[Receta] Guacamole mexicano
21 de 09 de 2007 a las 17:56 |
Gracias a Laura, que me da esta receta de auténtico guacamole mexicano 
Para hacer guacamole necesitamos:
- 3 aguacates
- Media cebolla
- Medio pimiento verde (el tradicional se hace con medio chile, pero por aquí es difícil de encontrar, aunque con el pimiento no quedará picante
) - Medio tomate
- Sal, pimienta y lima
Aplastamos el aguacate con un par de tenedores. Picamos también la cebolla, el tomate y el pimiento en cuadraditos pequeños.
Lo mezclamos todo y agregamos sal sin miedo, un toque de pimienta y unas gotas de lima en la superficie para mantener el verde.
En el libro de recetas de: Recetas internacionales
