Las Recetas de Janu

Hoy os traigo una receta que me ha dejado Martha Cortes, de México, en un comentario. ¡Muchas gracias Martha!
Para cuatro personas, necesitamos:

4 piernas de pollo (sin piel)
2 salchichas (partidas a lo largo)
4 tiras de tocino
2 patatas
2 calabacines
2 zanahorias
“Jugo Magui” (según veo en google, es una salsa parecida a la soja pero algo más salada)

En un […]

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Esta torta de maíz chilena me la enseñó mi compañero Mauricio el otro día, aún no he podido probarla porque no tengo los ingredientes en mi nevera, pero la probaré cuando me sea posible, ya que mi asesora en la dieta, Pilar, me dice que sí que puedo comer de eso
Aplastamos y trituramos […]

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Una receta que me dio la wey (una compañera mexicana de mi trabajo).
Cocinar pechuga de pollo a la plancha o al vapor, o de alguna manera que no tome sabor de nada.
Desmenuzarla en tiritas super pequeñas con dos tenedores.
Picar cebolla y freirla. Una vez frita, añadir el pollo y salsa de chiles verdes (yo usé […]

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Pollo Tandoori
Se necesita, para 2 pechugas de pollo:

Un cuarto de bote de tandoori paste (se puede encontrar en la sección internacional de Carrefour)
Una cucharada de Tandoori Masala (Spice Mix) (también en Carrefour)
Un yogurt natural (si quieres que quede picante, pon el yogurt azucarado)

Se cortan las dos pechugas de pollo en daditos (o en tiritas). Se […]

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Hace unos meses hice un muy buen descubrimiento.
Se trata del blog de Pausan, al que llegué a través de Ariadna y Hestia.
De aquí me apunté alguna receta, entre ellas el pollo al curry.
Éste ha sido mi resultado:

Si queréis ver la receta original, podéis hacerlo desde el blog de Pausan, Pollo al curry.
Besos!

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