Las Recetas de Janu

Mis recetas de cocina

Bienvenido a mi blog de cocina, donde podrás encontrar todas las recetas
de cocina que voy conociendo/aprendiendo. Recetas de cocina de todo tipo.
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[Receta] Tarta de Manzana

Mi madre me dio esta receta hace un par de semanas, y la probamos el otro día en casa ya que teníamos algo que celebrar
¡Sale superrica!
Ingredientes:

1 vaso de harina
1 vaso de azucar
1 huevo
1 kg de manzanas (yo usé golden)
mermelada




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Frappé de Manzanas

Esta bebida es un fuerte candidato a ser bastante recurrido este verano.
Me cuesta mucho tomar fruta, no me suele gustar, pero he descubierto el milagro de la picadora de hielo y me he perdido… Entre éste, el frappé de café y el limón granizado… Guau!
Necesitamos (para un par de vasitos):

1 taza de hielos
1 taza de [...]




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Menú del día: Gazpacho, puré con salchichas y flan de huevo

Hoy domingo hemos comido en casa esto:

Gazpacho (comprado)
Puré de patatas con salchichas (preparé puré de patatas del envasado, le añadí al final 2 cucharadas de mostaza, lo emplaté junto dos salchichas tipo frankfurt pero grandotas y eché por encima queso scamorza ahumado y rallado).
Flan de huevo La Lechera (es una receta superfácil: un bote de [...]




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[Receta] Crema fría de calabacín

Que ricas las cremas frías cuando llega el veranito, y ¡justo hoy entramos en el verano!
Ingredientes para preparar esta receta para 4 personas:

3 calabacines medianos
1 cebolla pequeña
4 patatas pequeñas
1 litro de caldo de pollo
100ml de leche desnatada
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta




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[Receta] Puré de lentejas con curry

Para preparar esta receta para unas 4 personas necesitamos:

Un plato de lentejas sin cocer
3 zanahorias
1 patata
1 cebolla
6 dientes de ajo
sal
curry
1/2 vaso de nata líquida
aceite de oliva

Cocer las lentejas con la verdura y los ajos hasta que estén tiernas con agua salada y con un cubito de caldo. Escurrir reservando algo del caldo para rectificar la [...]




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[Artículo] Los distintos tipos de Arroces

El arroz es el cereal que más se consume en todo el mundo después del trigo.
Existen unas 8.000 variedades que se agrupan según la largura de los granos: Arroz de grano corto (o de grano redondo), el arroz de grano medio y el arroz largo.
Su utilización es muy variada. Se añade a sopas, rellenos, ensaladas, [...]




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¿Buscas alguna receta?

¿Tienes interés en saber cómo hacer determinada receta? ¿Tienes ingredientes en tu despensa con los que no sabes qué hacer? Aprovecho este día de hoy para recordaros el formulario que podéis ver arriba en la cabecera de peticiones de recetas de cocina:
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[Receta] Pasta al Tequila Picante

El otro día encontré en la web de Mujeres Desesperadas una receta con muy buena pinta. Me decidí a hacerla, pero como no tenía vodka, la hice con tequila, y salió realmente rica!
Necesitamos, para cuatro personas:

2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo, cortados en láminas
1/2 cucharita de cayena molida
1/4 taza de tequila
1/4 taza de tomate [...]




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