Bueno, os traigo una actualización para mi blog de recetas de cocina. Como muchos ya sabréis me encuentro actualmente a dieta (y me va yendo genial por cierto), y bueno ya que hay mucha gente preocupada por las dietas, y siempre nos faltan ideas para hacer recetas de cocina ricas, fáciles y además que no [...]
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Ingredientes para dos personas:
400 gramos de lomos de merluza (2 lomos).
1 puerro
1/2 calabacín
1/2 zanahoria
2 cucharadas de aceite de oliva
120 gramos de tomate
Pimienta blanca
Sal
2 trozos de papel de aluminio
Se salpimentan los lomos de merluza y se lavan y cortan en juliana las verduras . Se coloca la merluza en un papel de aluminio y se reparte [...]
Leer el resto de [Receta] Papillote de merluza con verduras.
Seguimos investigando con la cocina, esta vez os traigo una sopa. Veremos como sale, yo creo que me la haré para el finde que estoy sola en casa.
Para preparar la sopa necesitamos:
1/2 litro de caldo vegetal
1 calabacín grande
1/2 cebolla roja en trozos
1 manojito de perejil
Poner todos los ingredientes en el caldo y dejar cocinar a [...]
Leer el resto de [Receta] Sopa de calabacín con salsa de soja
Este plato me lo enseñó mi compañera Laura (qué ondas wey), y tiene muy buena pinta. Yo lo comeré mañana para comer (ya saben, con esto de la dieta que tengo que comer más pescado y tal, que tengo que buscarme la vida para hacer cosas ricas que me ayuden…).
Ingredientes:
Dos filetes de perca
Bastante zumo de [...]
Leer el resto de [Receta] Pescado al microondas con almendras
Lo acabo de preparar para la comida de mañana, ya sabéis algunos que por cuestiones de horarios o como fuera (tupperware rulez) o dejo la comida hecha desde la tarde-noche anterior.
Hoy se me ha dado por hacer este plato, que supuestamente se debería hacer con bacalao, pero yo he cambiado la receta por filetes de [...]
Leer el resto de [Receta] Pescado con tomate al estilo indio
Esta torta de maíz chilena me la enseñó mi compañero Mauricio el otro día, aún no he podido probarla porque no tengo los ingredientes en mi nevera, pero la probaré cuando me sea posible, ya que mi asesora en la dieta, Pilar, me dice que sí que puedo comer de eso
Aplastamos y trituramos [...]
Leer el resto de [Receta] Pastel de choclo
Este pan, aparte de acompañar la crema de aguacate que antes os contaba, también lo podéis utilizar para muchas otras cosas.
Necesitamos:
70 gr de mantequilla
1 cucharada de menta picada
1 ajo chafado
1/2 barra de pan crujiente
Ablandar la mantequilla y mezclar con el ajo y la menta.
Cortar el pan al bies sin cortar la parte de corteza inferior [...]
Leer el resto de [Receta] Pan de ajo a la menta.
Para esta sopa fría necesitamos los siguientes ingredientes:
20gr de mantequilla
3 cebolletas tiernas en rodajas
1 diente ded ajo chalado
15gr de harina
300ml de caldo vegetal
1 aguacate maduro
1 cucharada de zumo de limón
Una pizca de ralladura de limón
75ml de leche
75ml de nata líquida
1 cucharadita de menta picada
Sal, pimienta
Derretir la mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolleta y el [...]
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